mama's recipe

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2009年 08月 12日

息子とピザ作り

午後から少し涼しくなりつつある北海道。

悲しいことに、

暑い、暑い、と言う日もそう長くはありませんね。



さて、今日のランチは息子とピザを作りました。

ピザの具をのせるのは、

これまで何度も彼の仕事になっていましたが、

今日は生地を分割するところからの挑戦です。

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ベンチタイム15分の間に、

エプロンを外してしましました。
(可愛かったのに残念!)

円形に伸ばすのは、

1人ではやはり難しいようで、

母と一緒に。

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整った生地にフォークで穴を開けます。

真剣な表情に思わず微笑んでしまいました。



庭のミニトマトを摘んで、

にんにく・ローリエと一緒に水分が半分くら減るまで煮込み、

砂糖・醤油・塩で調味して作ったトマトソース。

いつもは沢山作ってフリージングしておきますが、

今回は時間もなかったので一回分。
(少し余りましたが^^)

手軽でした^^



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作っておいたトマトソースをぬりぬり。


セミドライトマト・オニオン・ソーセージ・ししとうをのせて、

チーズをたっぷり♪

こんがり焼けたら新鮮な庭のバジルをのせて完成です。

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前日の焼き鮭が余っていたので、

ほぐして鮭炒飯も一緒に。

(ピザとチャーハンを組み合せるところが、
我が家流とも言えますか^^)

息子は相当楽しかったようで、

離乳食の時から嫌いなトマトも残さず食べたのには

驚きました!

子供って何かのきっかけで食べてくれるものなんですね。

母は感激し、

疲れも飛びました♪ 笑
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by kicchun | 2009-08-12 10:56 | 息子のマイブーム


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