2008年 10月 30日
揚げ物好きのパパと息子。 さすが親子!と言いたくなるほど好きなものが一緒。 でも、美味しい焼き魚が好きなのは私に似てくれたみたいですが・・・^^ そんな息子の大好物、「コロッケ」。 以前は2ヶ月に1度作ればいい程度だったのに、 息子の好物だと分かってからは1~2週間に1度は食卓に並ぶようになりました。 パパも大喜び! ですが、最近夫婦そろってメタボーの危機が(いえ、主人は危機どころか、 まさに確実!!)せまってきました。 なので、揚げ物はしばらくおあずけにします。 でも、コロッケ好きの息子が可愛そうなので、 「揚げないコロッケ」を作ってみました。 普段通りコロッケの種を作り、 フライパンでキツネ色になるまでパン粉を炒ったら、 丸く成形した種をコロコロ転がして衣をつけて出来上がり♪ なんて楽チン~~^^ 後片付けもサッとで済むし、 これはいいぞ~~とパパに同意を求めたら、 「たまにはね・・・」だって! 美味しいって4つも食べてたくせにぃ~~。
by kicchun
| 2008-10-30 19:57
| 料理
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