2010年 01月 31日
昨日はお鍋でした。 主人と息子と3人で買い物中、 お鍋食材がキレイに並んであるのを見て、 ついついアツアツのモツ鍋が食べたくなり急遽決定。 主人に話すと、 主人 「いいねぇ。モツ鍋!」 私 「よし、じゃもつ鍋で♪ なんかさ、突然こってりした味噌ベースのお鍋が 食べたくなったんだよね。たまにはいいよね。ね!」 塩ベースが大好き派な主人 「塩でいいだろ。」 私 「え~~~~?もつに塩は、あっさりし過ぎてやしないかい?」と 猛攻撃をしかけても、 断固として認めない主人 「大丈夫、大丈夫!」 そんなわけで完成したお鍋。 作り始めてから気づいたこと「息子はもつが食べられない!」 慌てて解凍した鳥胸肉をミンチにして鶏団子を作りました 自分たちの事しか考えていなかった事を反省です。 「大丈夫」と言っていた主人を信じてみましたが、 結果は・・・ 全然大丈夫ではなかったっっ (声を大にして言いたいわっ) もつの臭みが消えません! 食べ始めてからすぐ、 味噌を溶かし入れて何とか間に合いましたよ。 もちろん主人もこれにはもう何も言えませんでした。 冒険心も大事ですが、 時として基本は忠実に守らないといけないと認識した日でした。
by kicchun
| 2010-01-31 20:26
| 料理
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