2010年 01月 08日
あけましておめでとうございます。 更新が出遅れてしまい、 今更ながらの新年のご挨拶です。苦笑 お正月はみなさまどう過ごされましたか? 私は年々食べる量が増え、 大晦日からみるみる増える体重に驚き、 友近さんが宣伝しているDHCのダイエット商品を 本気で注文しようか考えている今日この頃でございます。爆 お正月は何と言ってもおせち料理ですが、 和食好きにとっては嬉しい限り。 しかし、和食ばかり続くと、 コテコテのクリーム系やケチャップ系のものが無性に食べたくなるもので・・・。 すでに2度はパスタを作りました^^色> 余計太ります。爆 昨日、我が家も七草粥をいただきました。 食べ過ぎで疲れている胃を大事にしなくちゃ。 前日は蟹鍋だったもので、ええ。 そのスープを使い炊飯器でおかゆを作りました。 大雪のせいで、 毎年お世話になっている七草粥セットを買いに行けなかったので、 冷蔵庫にあった小松菜のみの七草粥になりました。 小松菜は茹でずにみじん切りにし、 お粥が炊き上がったらすぐに炊飯器の中に入れて 数分蒸らします。 小松菜は余熱で十分食べ頃になる有難いお野菜。 さっと混ぜて器に盛ります。 お鍋で作る時もこの方法をよく使います。 美味しく優しい昨日の朝食でした。
by kicchun
| 2010-01-08 20:23
| 料理
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